리옹요리 썸네일형 리스트형 [3월 쿠킹클래스] 부숑 리오네Bouchon Lyonnais 안녕하세요? 오버진 쿠킹스튜디오입니다. 지난 주에 공지한 바와 같이 3월 특집은 "부숑 리오네Bouchon Lyonnais"로 준비했습니다. 부숑은 리옹에서 특별하게 접할 수 있는 서민적인 식당으로 프랑스의 미식 수도라는 리옹Lyon을 미식 성지로 만들어준 식당 형태라 할 수 있습니다. 물론 음식이 다소 서민적이라 막상 방문하면 당황스러운 경험을 하게 될 수도 있지만 스스로 미식가라고 자부한다면 반드시 경험해봐야 할 형태가 아닐까 싶어요. 식문화 관점에서 리옹에 대해 간략하게 쓴 제 예전 글이 블로그에 있는데 한 번 읽어보시는 것도 리옹의 음식을 이해하는 데, 그리고 수업의 내용을 이해하시는 데 작게나마 도움이 될 거예요. https://blog.naver.com/petitemoi/220526289329.. 더보기 이전 1 다음
