한남동쿠킹클래스 썸네일형 리스트형 [2024.9] '딥사우스 딜라이트' 미국 남부식 소울푸드 쿠킹클래스 [수업 신청] - 원활한 여석 관리를 위해 네이버 스마트스토어를 통해서만 수강 신청을 받습니다. - 수업 신청 링크: 링크 삽입 예정 [문의]- 수업과 관련한 문의사항이 있으시면 카카오톡 친구에서 '오버진'을 검색하신 후 검색되는 채널로 문의하시거나 아래 링크를 클릭하시면 됩니다. http://pf.kakao.com/_xfajLj/chat 카카오톡채널 pf.kakao.com [오시는 길 (주차 관련 사항 포함)]- 오시는 길과 주차 관련 사항이 아래 링크에 자세히 있습니다. http://aubergine.kr/66 [수업메뉴 추가사진] 더보기 [2024.7] '비트윈 더 브레드Between the Bread' 샌드위치 & etc. 쿠킹클래스 [수업 신청] - 원활한 여석 관리를 위해 네이버 스마트스토어를 통해서만 수강 신청을 받습니다. - 수업 신청 링크: 링크 삽입 예정[문의]- 수업과 관련한 문의사항이 있으시면 카카오톡 친구에서 '오버진'을 검색하신 후 검색되는 채널로 문의하시거나 아래 링크를 클릭하시면 됩니다. http://pf.kakao.com/_xfajLj/chat 오버진용산구 이태원동 100-33번지에 위치한 쿠킹스튜디오 오버진입니다 www.aubergine.krpf.kakao.com [오시는 길 (주차 관련 사항 포함)]- 오시는 길과 주차 관련 사항이 아래 링크에 자세히 있습니다. http://aubergine.kr/66 이전한 오버진쿠킹스튜디오 오시는길 및 주차장 안내(2022년)오버진 쿠킹스튜디오가 기존의 이태원동 2.. 더보기 [2024.6] 올어바웃All about 우메보시: 만들기 및 활용요리 쿠킹클래스 오랜만에 찾아온 오버진의 올어바웃All about 쿠킹클래스 시리즈의 이번 주제는 '우메보시'입니다. 5월에는 개인적인 사정으로 잠깐 수업을 쉬었는데 6월부터는 수업이 다시 활발히 재개될 예정으로 우선 시점상 우메보시 클래스부터 시작하고자 합니다. 아래 매실 구매와 관련한 안내사항을 먼저 꼭 읽어주시기 바랍니다. 농장과 통화를 해보니 올해는 매실이 익는 속도가 매우 빠르다고 합니다. 그래서 수업 날짜를 계획했던 것보다 조금 빠르게 잡아야할 것 같습니다. 수업관련 중요 전달사항1. 인스타그램에서 같이 만들어보는 걸로 하겠다고 고지를 드렸으나 사실 만드는 것 자체는 너무나 쉬운지라 수업은 우메보시 만들기 시연 및 활용요리 시연, 시식으로 진행하려고 해요. 이번에 수업에 사용할 우메보시는 제가 202.. 더보기 [2023.10쿠킹클래스] Get souped up! 수프 & 스튜 마스터하기 souped up : made greater in power or appeal/성능 또는 매력 등을 강화시킨 수프 수업을 하게 된다면 'souped up'이라는 표현을 한 번은 써보고 싶었어요. 사실 자동차나 기계 등의 성능을 업그레이드 할 때 많이 쓰이는 표현이기는 합니다만, 들어가는 단어로 인해 직관적으로 수프를 연상시키는 데다, 그렇고 그런 수프 레시피가 아니라 어떤 측면에서든 조금씩 업그레이드 된 레시피를 소개해드리고 싶은 오버진의 의지를 담고자 했기 때문이기도 합니다. 수프라는 것이 기본 스킬이 뻔해서 재미있게 수업을 구성할 수 있을까 조금 염려도 되었지만, 사실 그 기본조차도 단단히 다질 기회가 그다지 많지 않으셨을 것 같기도 하고 여기에 조금씩 souped-up된 요소들을 소개해드리면 좀 더.. 더보기 이전 1 다음
