부야베스 썸네일형 리스트형 [2022.8]오버진 프렌치 쿠킹클래스 "아따블르" 4주차 모집 시작 오버진쿠킹 스튜디오의 프렌치 쿠킹클래스 "아 따블르"가 이제 마지막 4주차를 남겨두고 원데이 클래스로 수강하실 분들을 모집합니다. 1,2,3주차 모두 말씀드린 바 있으나 지난 회차를 듣지 않으셨다고 해도 수강이 가능하도록 수업을 구성하였습니다. 지난 회차도 그랬지만 4주차는 특히나 프렌치 요리를 대표하는 음식들로 꽉꽉 채워넣었습니다. 프랑스 요리 좀 먹어봤다 하면 지나쳤을 리 없는 음식들을 어떻게 하면 제대로 프랑스식으로 만드는지를 경험하시는 기회가 되기를 바랍니다. 수업 메뉴 클래식 꼬꼬뱅 Classic coq au vin 스테이크 오 푸아브 Steak au poivre 도피누아 그라탕 Gratin dauphinois 궁극의 부야베스 Ultimate Bouillabaisse 그르노블식 가자미 구이 So.. 더보기 프렌치 쿠킹클래스 6주차 "해산물편" 수업신청을 받습니다. 안녕하세요? 오버진 쿠킹스튜디오입니다. 4월 27일 화요일 정오 12시, 오버진의 프렌치 쿠킹클래스 정규반 '아따블르'의 여석이 있어 6주차 모집을 받습니다. '아따블르'는 총 7회로 구성된 미니 프렌치 쿠킹 스쿨이며 7회차를 모두 신청하신 분 외에 주차별로 여석이 있을 경우 수업별로 모집도 받고 있습니다. 6주차 주제는 해산물입니다. 해놓고 보면 더없이 먹음직스러운 것이 생선이나 갑각류 같은 해산물 요리인데 많은 분들이 쉽게 접근하지 못하는 요리이기도 합니다. 굽고 찌는 데서 조금 벗어나보면 해산물이 가진 다양한 매력을 발견하실 수 있어요. 클래식 중의 클래식인 '부야베스'를 비롯해 프렌치 요리에서는 생각하지도 못했을 '가오리 날개', 형태적으로 흥미로운 "무슬린", 여기가 프렌치 레스토랑인가 싶을 구.. 더보기 이전 1 다음
